シンプルな調理方法でおいしく食べられる『鎌倉市農協連即売所』の野菜たち

鎌倉に引っ越してから
よく買い物に行く『鎌倉市農協連即売所』

今は春野菜が並んでとても賑やかです。

都内に住んでいたころには
近所のスーパーではあまり見かけなかった野菜も多く
リーク(ポロネギ)やビーツなんかもあって
調理方法を調べて作ってみるのも楽しみの一つ。

改めて思うけど野菜ってほんとうに美しい。
とてもカラフルだし。
そして、なにより美味しい。

塩、こしょう、オリーブオイル、レモン汁でサラダにしたり
グリルしてバジルソースをつけたり。

シンプルな調理方法で美味しく食べられる。

料理があまり得意でない私にはありがたい市場です。

先日、買い物に行ったら苗も売っていたので
初めてレタスの苗を買いました。

すくすく育ってくれるといいな。

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2013-04-11 | Posted in FOOD & DRINK, 鎌倉・湘南2 Comments » 

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