ごはん・レシピ

今朝、鎌倉の市場で買ってきたミント。 新鮮だから本当にいい香り。 良く見かけるミントやローズマリー。普段、お料理に使うためにしか買ったことなかったけど、お部屋に飾るのもいいかも。 きれいなニンジンの葉っぱは炒め物や天ぷら […]

最近話題のスーパーフード「キヌア」私も先日の記事で書いたお義姉さんの雑穀料理にハマってから、さっそく取り入れています。 といっても、難しい料理はできないので、まずはシンプルに茹でてサラダに。 水と洗った「キヌア」をお鍋に […]

先週末は都内にある夫の兄夫婦のおうちへ。 夫の両親も集まり総勢11名のにぎやかな食事会でした。 これは、お義姉さんがいつもお正月に作ってくれる、私の大好きな「押し寿司」 私がカットしたので、見た目ふぞろいなのですが。。 […]

今日のわたしの朝ごはん。 パンと最近お気に入り『チップトリー』の「レモンカード」チキンのグリルひよこ豆とキュウリのサラダヨーグルト、フルーツグラノーラりんご、バナナ Instagramで人気の山崎佳さん（@keiyama […]

料理熱がものすご〜く高まるときと、な〜んにも作りたくなくなるときがあるのは何でだろう。 写真は高山なおみさんの『野菜だより』 眺めているだけで、お腹がすいてきます。 この本を週末のんびり眺めていたら、無性においしい野菜が […]

サンクゼールの『くるみバター』 夫の友人にもらってから家族全員大好きで、わが家の定番になりつつあります。 『黒ごまバター』もおいしいのですが、こっちのほうが断然うまい！ くるみとピーナッツの甘みがくせになる感じ。 朝はな […]