白崎茶会のかんたんパンレシピ

『白崎茶会のかんたんパンレシピ』の「ふわふわ生地」で丸パンを作りました。 形もふぞろいだし、見た目も見本とはずいぶん違うけど、香ばしくて、なかなかうまい! 息子たちにも好評でした。 そして、思っていたより簡単にできました

健康のための「茶色いおやつ」

自制ができる人に憧れる。 気がつけば産後すぐの体重に戻っていたのでした。ガーンッ。。。 やっとの思いで自分の基本体重に戻したのも束の間。プラス5kgって。 年齢とともに痩せにくくなるっていうのは、都市伝説でもなんでもなく

手作りベーグルサンドとエジプト塩

春休み中のことになりますが、お料理上手な友人がわたしと息子たちをランチに招待してくれました。 この日のメニューはサーモンとクリームチーズのベーグルサンド。しかも、手作りベーグル! そして、サラダ3種類とさつまいもとカボチ

White Day 2015

こんな日がくるとは数年前は想像もしていなかったこと。 いっちょまえに息子たちがバレンタインデーにかわいい女の子からチョコレートをいただいたので、息子たちと一緒にホワイトデーのお返しを作りました。 作りながら母としては初め

Milk bread with Dekopon jam

先日、幼稚園のお友達から頂いた手作りのミルクブレッドとデコポンジャム。 ふわふわもちもちのパンに、数種類のお砂糖を使った甘さひかえめのジャム。 おいしすぎて、あっという間になくなりました。 出産前は料理教室の講師をしてい

Valentine’s Day 2015

すっかりお休みしていたので、ほんと今さらの記事なのですが、わが家のバレンタインデー。 今年は私が風邪をひいて寝込んでしまったので一週間遅れで「チョコレートチーズケーキ」を作りました。 レシピは『アトリエ・タタンのチーズケ

七草がゆ

今日は無病息災を願って七草がゆ。といってもわが家は朝食ではなく夕食に。 今年から私と夫は、朝食はグリーンスムージーと軽めの野菜スープと決めたので。朝食はしっかりとったほうが良いという説もありますが、アーユルヴェーダの考え

わが家のクリスマス

2014年のわが家のクリスマス。 今年もシュトーレンは『LONG TRACK FOODS』さん。ニューバージョンのクリスマスっぽい赤いとんがり帽のくまちゃんも一緒に。相変わらず猫背がかわいいコ。 クリスマスケーキは唯一わ