大好きな料理家 渡辺康啓さんのレシピブック。『5分/15分/30分の料理 シンプルで美しい68の皿』 今日6月13日発売。やっぱり気になって、さっそく注文しました。 時短というとレンジでチンしたり、何かを省いたりするのが […]
Read more父の日にいっしょに遊べるクッキー『SAC about cookies』
今度の日曜日。6月16日は父の日。 豪華なケーキもいいけれど、誕生日や記念日をクッキーでお祝いするってなんだかいいなと思います。 気負いすぎないというか。 たまたま見つけた東京の富ヶ谷にあるクッキー屋さん、『SAC ab […]
Read moreいつもとちがう朝ごはん『ガパオライス』
我が家の朝ごはんはいつも「パン」が多い。 連休中の朝初めて作った『ガパオライス』 夫も私も香草や薬味が大好きなのでパクチーと大葉たっぷり。 ピーナッツもアーモンドもきらしていたので松の実をトッピング。 いつもとちがう朝ご […]
Read more『野菜、果物、ハーブで作るフレーバーウォーター』で自家製レモネード
レシピ本を購入しました。 聞き慣れないことばと野菜や果物、綺麗な色に惹かれて。 福田理香著 『野菜、果物、ハーブで作るフレーバーウォーター』 「フレーバーウォーター」とは果物や野菜、ハーブ、スパイスなどの風味をつけた水。 […]
Read more野菜もまるごと食べていこう!話題のホールフード「ベジブロス」
先日遊びに来てくれた夫のお母さんとお姉さんに教わった「ベジブロス」とても身体に良さそうなので、さっそく作ってみました。 「ベジブロス」とは野菜のいままで捨てていた皮や根っこなどの「調理くず」からとった野菜の出し汁のこと。 […]
Read more少し贅沢して楽しむ食事
先日、久しぶりに長谷にある『OLTREVINO』へお散歩がてら食材を買いに行きました。 前回買えなかったワインと量り売りのオリーブオイルにローズマリー風味のクレームブリュレ、フォカッチャなど。 オリーブオイルは100円で […]
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