Happy Birthday!!

今日6月24日は夫の誕生日。

平日は子どもと過ごす時間があまりとれないので、
昨日の日曜日にささやかですが、誕生日祝いをしました。

誕生日祝いのディナーは、
先日購入した渡辺康啓さんのレシピブックから。

・アスパラガスに生クリームのソース
・めかじきのグリル、玉ねぎとパプリカのソース

どちらも15分でできる料理。

私にもできそうなものを適当に選んだのですが、
クリームのこってりしたのと、
玉ねぎのさっぱりしたのが両方楽しめて、ちょうどよかったです。

デザートは『イル・ド・ショコラ』で買ってきた、
チョコレートケーキとバニラアイス。

実は先週から体調をくずしてしまい、
週末は友人との約束もキャンセル、
作ろうと思っていたケーキも作れず、
ダメダメな一週間。

健康ってつくづく大事だなと思いました。

たいしたことはできなかったけど、
家族みんなでささやかなお祝い。

それだけで幸せですね。

いつも私を笑わせてくれたり、
育児を助けてくれる夫に感謝。

そして、素敵な一年を
また一緒に過ごせますように。