Milk bread with Dekopon jam

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先日、幼稚園のお友達から頂いた手作りのミルクブレッドとデコポンジャム。

ふわふわもちもちのパンに、数種類のお砂糖を使った甘さひかえめのジャム。
おいしすぎて、あっという間になくなりました。

出産前は料理教室の講師をしていた彼女。
お味噌も梅干しも手作りしていて、丁寧に暮らしているなぁといつも感心させられる。
しかも、お料理上手なだけじゃなくて、会話もおもしろくて魅力的な女性なのです。

以前の記事で書いた『ブーランジュリー・ベベ』のパンも彼女が教えてくれたお店。
お料理上手さんはおいしいお店にも詳しいですよね。

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そんな彼女は下の子の子育てが少し落ち着いたら自宅でパン教室を開く予定なのだとか。
ホームベーカリーにいつも頼りっぱなしの私は早くそんな日がこないかなぁと密かに心待ちにしています。

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