ごはん・レシピ

我が家で最近人気の食材。 生の「青のり」と「プチヴェール」 鎌倉のレンバイやスーパーによく並んでいる食材です。 調理も簡単！しかもおいしいので、かなりハマってます。 そんな、我が家の子どもたちにも好評な食材を今日は２つご […]

仕事が終わってからの楽しみは冷たーいビール。 お風呂上がりにプシュッとするのは最高においしいです。 ずいぶんと長いことそんな感じで、夜はビールを飲んでいたのですが、 年齢もあるし、そろそろお腹まわりが気になるし。 しばら […]

いまさらですが、今年のバレンタインは何を作りましたか？ それとも有名ショコラティエのチョコレートを買いましたか？ どうしようかいつも悩み、なんとなく手作りのほうがいい感じするよね、という雑な理由でここ数年、我が家は毎年作 […]

できればオーガニックで手作りのものを食べたいし、子どもにも食べてほしいと思う。 でも、実際それを毎日やるのは難しい。 なんでかといえば、価格が高いし、時間もかかるから。 すべてオーガニックの食材で揃えたら家計が大変なこと […]

実は8月の後半から糖質制限しています。 といっても、お寿司もパスタもパンも大好きなのでゆるーく。 【糖質制限の味方！フレッシュネスバーガーのローカーボバンズで糖質カット】 夏に我が家に遊びに来てくれたヨガの先生に「筋肉を […]

今年は日々衰えつつあるカラダのため、発酵食品を多くとるよう心がけているわけですが、 我が家では半年ほど前から自宅でぬか漬けを作って食べてます。 といっても、ぬか床の管理が大変そうなので、ゆるくぬか漬け生活を楽しもうと冷蔵 […]