クリスマスパーティの定番メニューといえば「ローストチキン」
毎年我が家もなんだかんだで結局チキンを食べていたのですが、
双子の息子たちに「クリスマスパーティで何食べたい？」と聞いてみたところ、
なぜか「ぎょうざパーティしたーい！」とのことで、我が家の今年のクリスマスは餃子パーティになりました。
【餃子で楽しむ我が家のクリスマスパーティ2015】
まずは息子たちも一緒に餃子作り。
餃子の皮は鎌倉の「邦栄堂製麺」のもの。大判でモチモチっとしていてとってもおいしいのです。
中華麺も味噌や塩など味によって麺もゆで時間もちがうというこだわりの製麺所。
家でおいしいラーメン食べたいな〜という時にはありがたい存在です。
さて、具と皮を準備したら、夫と息子たちに包むのはまかせて、私は他の料理の準備。
これ、なかなか効率的でいいですねー。
いつも自宅でパーティとなると料理の準備で食べるころにはヘトヘトなので。
無理矢理クリスマス感を演出しているカチューシャはさておき、
息子たちも何度かやっているので、なかなかうまいもんです。
ということで、今年のクリスマスメニューは、
餃子（大人はパクチー入りにしてみました。）
ナッツとドライフルーツのパン
ローストポーク
さつまいもとカボチャのオーブン焼き
マッシュルームのポタージュ
生ハムとルッコラのサラダ
デザートは今年もタタンレシピのチーズケーキ。
餃子だけが浮いてるけど、まぁ気にせず。
テーブルのど真ん中にホットプレートがどどーんと。クリスマス感を軽減しております。
カチューシャはもういいやってことで、さっそっく焼きたて餃子をいただきます。
「邦栄堂製麺」のモチモチの皮にパクチーたっぷりでおいしい！
もう餃子にはパクチーなしではいられなくなりそうです。
ちなみに我が家のホットプレートはBRUNOの「コンパクトホットプレート」を愛用。
少し小さめですが、見た目のかわいさとタコ焼きプレート付きでとても重宝してます。
家族4人で焼き肉とかをするときには、もう少し大きめが使いやすいかもしれないのですが、
そんなに頻繁に使うものでもないので、収納スペースを考えると今はこれがベスト。
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考えてみたら、クリスマスに餃子パーティは人生初かもしれません。
定番メニューも大好きだけど、
そんなことお構いなしの子どもたちの発想って新鮮でいいなーと思いました。
クリスマスは毎年これだよねっていうのもいいけど、あえて定番メニューをやめてみるっていうのも楽しい。
来年のクリスマスも何が食べたいか息子たちに聞いてみたいと思います。
