友人から葉山においしいパン屋さんができたと聞き、早速行って来ました！
そのお店は2020年1月10日（金）葉山の一色にグランドオープンしたばかりのアルチザンスタイルのベーカリー「HAYAMA BREAD Club（葉山ブレッドクラブ）」。
噂どおり、おいしくて、とっても素敵な空間のパン屋さんでした！

湘南案内・葉山にできたアルチザンスタイルのベーカリー「HAYAMA BREAD Club（葉山ブレッドクラブ）」に行ってきました！

葉山ブレッドクラブのテーマは「LOCAL・NATURAL・ORGANIC」。
天然酵母を使ったパンと、パンによく合うおいしいデリや地元のオーガニック野菜や食材を扱うお店。

湘南エリアの方なら知っている方も多い「wakanapan（わかなぱん）」の方が始めたお店です。

アルチザンスタイルとは職人技を集結したっていう感じなのかな。
パンは小麦にもこだわっていて、コーヒーは鎌倉の「Verve Coffee Roasters（ヴァーヴコーヒーロースターズ）」、無添加のハムやソーセージは横須賀の老舗精肉店「松坂屋」、ワインは鎌倉の自然派ワイン専門店「鈴木屋酒店」のセレクト、ビールは逗子の「ヨロッコビール」、お茶はタピオカが人気の「Dadaya」など、まさに地元の職人さんの技術が集まっています。

DJブースもある併設されたグリーンショップも素敵です。

日曜日は「HOLIDAY JAM」ということで、朝の8時からオリジナルのパンケーキがいただけます。
お店に行ったのが日曜日ということで、店内はいっぱい。
ということで、お天気もいいのでテイクアウトして近くの葉山公園でいただきました。コーヒーは近くのサンシャインクラウドのオーバーイージーで。

今回はクロワッサン、ベーコンエピ、バゲット、ダブルチーズ＆ペッパー、シナモンドーナツなどを購入。

こちらが人気のハード系クロワッサン。

グラスフェッドバターを使っているとのこと。バリバリっとうまい！そして、でかい！
なかなかボリュームあるサイズです。

松坂屋のベーコンがおいしいベーコンエピ。生地も中がもちもちでとてもおいしかったです。

公園の横の坂をちょっと登ったところにある建物なので、大きな窓からは外の景色がきれいなんですよね。
次は食パンも食べてみたいし、パンケーキもやっぱり食べたいなぁ。

最後まで読んでくださりありがとうございます。
春にはきっと窓から桜が見えて最高なんじゃないかと。またすぐ行きたくなるお店です。

【HAYAMA BREAD Club（葉山ブレッドクラブ）】

住所：〒240-0111 神奈川県三浦郡葉山町一色1382-1
営業時間：水〜土曜 11:00〜17:00　日曜8:00〜15:00
定休日：月・火