簡単レシピ!胡瓜と豚肉の梅肉炒め

まだまだ暑い夏にぴったりのおつまみメニュー!
「胡瓜と豚肉の梅肉炒め」

Facebookでキュウリ好きの友人から教えてもらった
日テレ「アグリンの家」で紹介されたレシピ。

とってもおいしそうだったので作ってみました。

感想は「簡単!うまいっ!」

炒めたキュウリが好きなので
シャキシャキ感が残ったキュウリとっても美味しい。
炒めすぎないのがポイントかも。

レシピに分量が出ていなかったのですが、
私はこんな感じで作ってみました。

【2人分の分量】
・キュウリ2本
・豚肉はバラ肉の小さめパック1つ
・梅干しは1つ
・お醤油は大さじ1杯半くらい
・お塩は2つまみくらい

これビールのつまみに最高です。
(私はノンアルコールビールです。。。)

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