わたしの大好きな食べもの「フルーツサンド」。

フルーツと一緒にはさむクリームは生クリームかカスタードクリームが多いと思うのですが、わたしは断然カスタードクリーム派。
年齢的にはカロリーや体のことなど気にすると、ちょっと控えないとなーと思う食べものですが、カスタードクリームとフルーツと食パンの組み合わせ、最高ですよね。

鶴岡八幡宮にまっすぐ続く若宮大路沿いにある素敵なジャム屋さん「Romi-Unie Confiture（ロミ・ユニ・コンフィチュール）」。
お店にはクレープの販売スペースがあるのですが、そこが夏の間、フルーツパーラーになってフルーツサンドを販売すると聞き、さっそく行ってきました。

ちょうど、フランスの紅茶専門店「CHA YUAN（チャ ユアン）」さんのフレーバーティーと、ろみさんのお話を聞きながらジャムをいただける「テイスティング テーブル」というイベントが開催されていたので、こちらにも参加。

イベントでいただいたお茶やジャム、そしてなんといってもフルーツサンド！めちゃめちゃおいしかった！

鎌倉案内・フルーツサンド好きに食べて欲しい！ひと味違う「Romi-Unie Confiture」のジャムが入ったフルーツサンド

フルーツサンドは白桃、南国フルーツ、ブルーベリーの3種類。見た目もかわいい！
フルーツサンド好きとしては、どれも見逃せない！ということで、3種類全てお持ち帰りしました。

パンは鎌倉の日進堂の食パンを使っているそう。よく行くお店なんですが、ふわふわした食パンはトーストでもおいしいけど、フルーツサンドにはかかせませんね。

ロミユニのフルーツサンドで使われているクリームはサワークリームを入れてさっぱりとしたカスタード。白桃とブルーベリーで使われています。
生クリームはシークワーサー果汁が入っているので重くならず爽やか。南国フルーツにぴったりでした。

ジャム屋さんのフルーツサンドということでジャムが隠し味。
ジャム自体にもいろいろアレンジが加わっています。ブルーベリーにはレモンが入っていたりして、なんとも深い味わいのフルーツサンドになっています。

いや〜3種類とも、ほんとジューシーで甘くておいしかった！
息子にもすごく好評で明日も食べたいと言われたけど、それは無理だよ、ごめん。
でも、夏の間に何度も通ってしまいそうなおいしさです。

フランス・リヨンの紅茶専門店「CHA YUAN（チャ ユアン）」

「CHA YUAN（チャ ユアン）」さんのテイスティング テーブルでいただいたのは3種類のフレーバーティー。
水出し、お湯出し、ティーソーダなど、いただきました。

朝、レンバイで買われたハーブが添えられたグラスに、氷代わりに冷凍のベリーをいれたり、スタイリングも素敵。
このティーソーダ、すごくおいしかったので、炭酸水メーカーがすごく欲しくなりました。（いまだ悩み中）

おいしく淹れるには、量と時間と温度が大事。しっかり測ればおいしいお茶が誰でも淹れられると聞いて、少し自信が持てたような。
お茶のベースになっている緑茶や烏龍茶とかによってお湯のお温度も違うそうで、全然知識がなかったので、とても勉強になりました。

ロミユニのお店でもフレーバーティーを取り扱っているそうですよ。

ろみさんのジャムレッスン

ろみさんからお話を聞きながら、おいしいジャムをいただくジャムレッスン。

通常、生食用として売られているハーコットという品種の今が旬のアプリコットを使ったジャムも甘酸っぱくておいしかった〜。

トーストかヨーグルトくらいにしか普段使っていないジャムも、マスカルポーネに桃のコンポートのようなジャムを添えてデザートにしたり、サブレにのせたらケーキみたいな味になったり。組み合わせ次第でいろいろできるジャムの楽しみ方を教えてもらいました。

ジャムを添えるだけで、ちょっとしたデザートが簡単にできるので、お友達が遊びに来たときのデザートが、これで一気にグレードアップしちゃいますね。

ロミユニの「テイスティング テーブル」は定期的に開催されているイベントなので、興味があるかたはぜひWEBサイトをチェックしてみてくださいね。

今日も読んでくださりありがとうございます。
フルーツサンドをいろいろ食べている方にもぜひ食べて欲しいジャム屋さんのフルーツサンド。
夏の間に何回行けるかなー。また食べたい！

【Romi-Unie Confiture（ロミ・ユニ・コンフィチュール）】

WEB：https://www.romi-unie.jp/
住所：〒248-0006 神奈川県鎌倉市⼩町2-15-11
営業時間：10:00〜18:00
定休日：無休（年末年始除く）