チョコレートが大好きなわたし。
ついつい手が伸びてしまって、その後はいつも決まって罪悪感。
原材料をしっかり認識して、身体に優しいものを。
みんなで食事するときは楽しく
一人のときはちょっぴり自制して。
そんなことを考えて
白崎裕子著『にっぽんのパンと畑のスープ』から
「チョコスプレッド」を作りました。
有機ショートニングなどを使った純植物性のスプレッド。
いつもの「ヘタスコーン」といっしょにいただきました。
とても濃厚なチョコレート味。
本に書いてあった白崎さんのメッセージは
「禁断のジャンキーな味。食べ過ぎにご注意」
納得です。
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