外出自粛が続いていますが、おうちでのご飯、みなさんどうしていますか。
わたしは週一回の買い出し日に家族4人分の食材を揃えて、冷凍したり下味をつけたりで、ヒーヒー言いながらなんとか自宅ごはんを楽しんでます。

ただ、もともと料理があんまり得意ではないので、レパートリーが少ない。
ということで、鎌倉 浄明寺にある糀カフェ「sawvih（ソウビ）」さんでテイクアウトのコロッケ弁当があると聞き、さっそく頂いてみました。

湘南案内・おうちごはんどうしてる？米糀のうま味ひきたつ鎌倉「sawvih（ソウビ）」の大豆コロッケ弁当

こちらが大豆コロッケ弁当。甘糀と粒糀で味付けしたピクルスと甘糀をつかった胡麻ドレッシングがついたサラダもたっぷり。
これさえあれば、家に帰ったら何もしないで夕飯の支度が完了ですね！

大豆コロッケは米油で揚げているそうで、カラッとしていて見た目のボリュームに反してさっぱり！
豚ひき肉も粗みじんなので食感もしっかりしていておいしいー。
味付けは塩糀のみというシンプルさもうれしいですね。塩糀のうま味ってすごいなと改めて思う。

お弁当は2個入り、4個入り。ソースは長谷にある三留商店の薬膳ソースが付いています。

お弁当以外にもコロッケサンドがあると知り、我慢できずこちらも購入。

大町にある日進堂さんの食パンを使っているそうで、ふわふわのパンがサクサク大豆コロッケによく合うなー。

大豆コロッケに双子の息子たちも夫も大喜び！
外食にはなかなか行けませんが、テイクアウトで鎌倉のおいしいお店が楽しめるのはうれしいですね。

ソウビさんでは欲しかった甘糀やお味噌なども買ってきました。
これで家での料理がグレードアップすること間違いなし！

お弁当を待つ間、セットでつけてもらった甘糀ラテをいただきました。
鎌倉のカフェ ヴィヴモンディモンシュさんのSTAYHOMEブレンドを使っているそう。とっても優しい味でおいしかったです！

そういえば、ズシレコを聞いていたら、逗子・葉山エリアを対象に「ズーバーイーツ」というサービスがあるそう。
逗子・葉山の登録店舗のお料理のテイクアウトを無料で代行してくれるサービスって、すごくありがたいです。

最後まで読んでくださりありがとうございます。
行きたいお店がおいしいテイクアウトを用意してくださっていて感謝です。
せっかくなので、この機会にいろいろ試してみたいと思います。

【sawvih（ソウビ）】

WEB：https://sawvih.com/
住所：神奈川県鎌倉市浄明寺５丁目６番１号
営業時間：10:00〜18:00
定休日：水曜日